邻近科举会试，京城的客栈中都住满从各地赶来考试的举子，俗称公车。这些举子除吟诗作对，比较学问之外，还要带上一些当地的土产，夸耀一番。
　　一天，一位来自吉林延边地区的举子，拿出一支特大的野隐士参对世人说：“这才是天字高丽参，你们都未见过吧？”众举子都只能看看嗅嗅，也无法辨其功力与真假，这时，一位来自广东罗定的举子，拿出一包用土纸包裹的茶叶，说：“我这包是产自罗定天字山的天字茶，能不能得第一你们尝一尝。”于是他当众沏了一壶茶，只觉得室内清香四溢，壶内茶叶上下翻动，叶如细臂，蟹爪龙须。呷一口，只觉得甜滑可口，一股酣畅的感觉直透心田，头脑清爽开窍，浑身爽快，而且回味无限，世人都赞口不绝。纷纷伸出大拇指。这位罗定举子，京话不太好，那些举子都将天字茶，听成了皇帝茶，将天字山听成了皇帝山，后来竟在京城中传开去，说广东罗定有一座皇帝山，能出皇帝，产的茶也叫皇帝茶……
　　动静传到天子耳朵里，那还了得，天子想，我是当今皇帝，再出一位皇帝，岂不是要篡位造反，而且这是从皇帝门生中流传出来的，那还了得，于是命人将罗定举子抓来，天子要切身庭审。
　　这位罗定举子，知道自己说漏了嘴，闯了祸，在天子眼前，他灵机一动，跪奏禀告：“皇上息怒，我们罗定州有一位地师戴锡纶在寻龙点穴时，来到罗定满塘的田螺山时，觉得山上所产的茶叶别有风味，说是只能归皇帝享用，是当今皇帝茶，于是称茶山为皇帝山。皇上本日果然能品尝到这茶，应验了戴公之说，我能面见圣上，并能切身送茶给皇上，也就心满足足了，这是我一生中的大幸，谢主龙恩，我皇万岁万万岁。”皇上听了罗定举子一番有点吹捧的话，火气很快消了，但对天字茶的味道，还半信半疑，于是下旨将罗定举子带来的茶叶于宫廷之上泡沏品尝，茶将泡开，顿觉清香满殿，皇上还没品尝，闻之己是精神焕发，迫不及待刚尝一口，顿觉清香直沁肺腑，果然是茶中极品。大臣们喝过后也众口称赞，皇上也就当场免了这位举子的死罪。
　　天子还不放心，派了一位钦差大臣，带着数十快马，赶到广东罗定州，地方官员将钦差领到田螺山，放眼望去，只见群山起伏，云雾缭绕，溪水潺潺，鸟雀争鸣，果然是不是仙境胜似仙境的好地方。一位土着土偶对着面前千姿百态的奇景逐一为之解说：“这是‘五马巡城’，这是‘韩信点兵’，这是‘挂印封侯”，，所有景观逐一都在眼底之下，钦差对茶叶也是个有研究的人，只见茶山烟雾拢翠，暖和潮湿，确是产茶的宝地，茶山也确有皇帝岭的气魄，并非是有意强调。
　　钦差回京后如实向天子票报，天子龙颜大悦，于是立一道诏书，将罗定满塘田螺山赐名为皇帝山，所产茶叶赐名为皇帝茶，每年罗定州都要将皇帝茶作为贡品纳贡给天子。天子又将罗定举子赐为进士，钦点翰林，戴锡纶也调京升为国师。此后，广东人沏功夫茶时都用“韩信点兵”、“五马巡城”作为茶道术语。罗定皇帝山茶从此得以名扬天下。
　　“皇帝茶”伴跟着时代前进的步伐而发展。今天，不管是“皇帝茶”的种植规模，仍是“皇帝茶”的品质，都有极大的进步。2003年，罗定市皇帝茶叶公司面临激烈的市场竞争和茶叶消费的需求，实行无公害出产茶叶，并与广东省农科院、罗定市政府共建“皇帝茶”无公害出产示范基地，其产品已获广东省无公害农产品认证。
　　在进行茶叶无公害出产中，皇帝茶叶公司在市、镇领导、农业部分和茶叶专家的支持指导下，投入巨额资金，对茶园实施修整、改造和对其品种进行改造，变原来的云南大茶品种为高香型茶叶品种。同时，施用花生麸等农家肥、有机肥，禁用农药和化肥，确保3000亩茶园出产无公害“绿色食物”。目前，罗定市皇帝茶叶公司出产的无公害“绿色茶叶”已成为最受人们欢迎的优质名茶。茶叶冲泡后汤色如碧泉，有自然馥郁的芬芳，具有滋味醇厚甘鲜、回甘悠久的“茶韵”。
　　皇帝茶的发展，带来的不仅仅是经济的发展，还带来了人民糊口水平的进步。人们在劳作之余，三五七人围桌而坐，品茗论天下。这种糊口，也许就是最休闲的了，正如一对茶联所曰：
　　聆妙曲，品佳茗，金盘盛甘露，缥缈人间仙境；
　　观古俗，赏绝艺，瑶琴奏流水，悠游世外桃源。

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