【作者简介】吴国祥，紫砂散人。 

　　随着全社会生活水平的提高，富裕人群也越来越多，在好大一波富贵病来袭时，再加上更多的人有闲时雅兴，紫砂壶也迅速登堂入室，更多的人开始品茶养身，紫砂壶也被越来越多的人用来喝茶、修身、把玩和交流学习，成为一类热门的文玩用品。那么大家为什么要首选宜兴紫砂，而现在却又对宜兴紫砂抱有太多的疑问呢，这是因为大家只知道宜兴紫砂，而不知道宜兴紫砂的真正内容。绝大多数人认为，宜兴产的紫砂泥，就是宜兴紫砂，要说对，也对，因为确确实实用的是宜兴的紫砂泥，要说错，错的真是连家都不认识了。那么，宜兴紫砂到底是什么呢？　　宜兴紫砂经过上千年的传承，形成一个独立的工艺品门类，在这个大门类里还包含着三个独有的子门类。一是独有的紫砂材质，二是独有的制作工艺，三是独有的艺术表达形式。所以，宜兴紫砂是有三大关联环节组成一个有机体，脱离任何一个环节就不能完整代表宜兴紫砂。而每个环节都是变化万千，要想变差，人人都会，要想变好，越好越难。

　　第一部分：纯正的紫砂原料 

　　宜兴有独有的、优质的紫砂矿料，长兴、广德包括全国很多地区都有紫砂矿分布，但质地有明显差距。那么，宜兴的紫砂矿到底好在那呢？首先是因为宜兴的紫砂矿料纯正，纯就是没杂质，正就是矿料的质地相近，质地不正的就好比组团旅游的一队人马，高高矮矮、七零八落，质地正的就好比一队仪仗队，高度一致，整齐如一。所以，宜兴紫砂相对炼制成本就远远低于其它地区的紫砂矿料。宜兴紫砂，好就好在她物美价廉。但是，紫砂矿是紫砂矿，紫砂泥是紫砂泥，谁都知道紫砂泥需要炼制，不同的方法对炼出来和紫砂泥的品质也是千差万别，一堆最好的紫砂矿料可以把它炼成泥巴陶土，也可以炼成极顶紫砂泥。宜兴有上千年传承下来的炼泥技术，这个主要是以师承、家族相传，完全靠经验来操作的技术。历史上没有书籍记载传播，市场一乱，这个技术也在快速的丢失。那么炼出来的紫砂泥的好坏与什么有直接关系呢，说直接点，就是紫砂颗粒所占比例，比例越高，品质则可能越高，这里怎么说成是可能呢，因为紫砂是晶体结构，固态烧结，另一个左右品质的因素就是泥料的含水量，泥料越烂，品质越差，这里制作一图，演示泥料变化，也可参阅“紫砂矿料及紫砂泥料的炼制”一文。

　　从颗粒比例这张图上可以看出，狭义的宜兴紫砂也就是用于制作紫砂茶具类的紫砂泥，只有最上面的那一小部分。看了这图很多人会想到个问题，如果真想要炼好的紫砂泥也不是什么太难的事啊，为什么现在市场上传统紫砂泥很难找了呢，原因很简单，任何商品，没有消费者，就没有生产者，说明最上面的那一小部分传统的紫砂，没有消费者。　　用最好的紫砂泥是不是就一定能做出好的壶呢？答案肯定不是，不同的制作方法同样会有千差万别的结果。在制作过程中影响紫砂壶品质的第一大因素是含水率，含水率越高，颗粒被溶解降质的就越多，泥浆就越多，流动性也越好，也越容易制作，烧出来的壶玻相就越重，品质就越差。用一张图片来演示制作过程中水对紫砂壶品质的影响程度，也可参阅《鉴别紫砂壶优劣的最简单有效的方法》一文。

　　图片上的含水率区间是综合各种泥料的大致区间，不是一种泥料，实际一种泥料的变化敏感值很小，艺人是根据自己的制作功力来调整泥料的干湿度。看了这张图，一直被市场纠结的注浆问题，应该有了清析的答案。　　第二个因素是制作功力，制作功力的核心是抿针功，抿针是赋于紫砂灵魂的工具，所以，善于运用抿针的，需要若干年的磨练才行。抿针功力低，烧出来的壶就会毛毛糙糙，没有光泽，也就是难养，或者，干脆在泥里多加点水，也不需要用抿针就能做的很光滑，但烧出来是水光。第三就是细工，形态问题、线条问题、平面问题，等细节问题，这些是在制作中影响紫砂壶品质的三大主要因素。那么用好泥料、好做工做的壶胚是不是就一定是好紫砂壶呢，答案也肯定不是，还有最后一道凤凰涅槃、脱胎换骨的工序，就是烧制，紫砂原料本是土，所以必需经过浴火重生，烧到脱胎换骨，就是要烧到结晶，才有紫砂的功效，才会有晶体相，壶才能养的活，才能越养越润泽。壶胚就在烧到脱胎换骨的那一瞬间，人力无法控制的变数就出现了，变形、开裂、爆疵、跳砂、铁黑、花泥等等现象都会出现，由于市场不接受这些自然现象，且完美主义者越来越多，导致生的半成品土壶价格越来越高，而烧熟的真正紫砂壶反而没有了市场，所以，很多人在烧制时，火候宁低三分，不冒一险，结果是壶越来越生，市场上生壶越来越多。没有烧熟的紫砂壶，除了它有宜兴紫砂壶的外表，它还有宜兴紫砂的本质吗？如果它也算是宜兴紫砂，那么结果必然是，真正宜兴紫砂必然被天下泥巴所灭，全天下都成了宜兴紫砂，而天下没人再敢信宜兴紫砂了。 

　　第二部分：宜兴紫砂传统制作工艺 

　　什么是传统工艺？就是成百上千年来一代代传下来的技艺，实际上是一个技能集，现在很多人只把全手工当作传统工艺，要说对，也对，因为全手工确实是传承下来的一个成型方法，要说错，也是大错特错，因为，它与最终紫砂壶品质的优劣没有必然关系，所以，我们要找的是与紫砂壶最终品质有必然关系的那些工艺技能，这才是宜兴紫砂传统工艺的核心。那么，这个工艺、那个工艺，目的是为做出好壶，那我们就要学会鉴别什么样的紫砂壶好。什么紫砂壶好呢？先贤古人早有最科学、最实用、最有效、最简单的方法。明代周高起说，“砂壶，有晶光者，最为上乘，有润光者，上乘也，和尚光者，最为贼相”。短短这几句话，不仅完整有效地说出了紫砂壶的鉴别方法，同时也指明了制作紫砂壶的核心工艺。周高起说，有晶润之光的紫砂壶，是最好最好的紫砂壶，我们依照这个结论，来倒推从矿料变成紫砂壶的整个过程，来验证周高起的鉴别结论。首先，一把有晶润之光的紫砂壶，一定是烧熟的紫砂壶，没有烧熟的，不可能有晶润之光，这是倒推出来唯一性的结论。再往前推，这把壶在烧之前的壶胚，一定是非常好的抿针功。没有抿针的精细打磨，烧出来不可能有非常好的晶润之光，这又指出了在制作过程中的唯一性结论。再往前推，制作这把壶时用的泥料，一定是纯正的紫砂泥，如果泥料不纯，抿针对砂粒起的打磨作用很小，就好比在水面上磨刀，即使是纯颗粒的，如果不是紫砂，如陶土类甲泥，抿针功做的再好，因为陶土不是晶体相，烧出来也不会有晶润之光，所以，证明炼泥时的方法，一定是高要求，高品质，又是唯一性。再往前推，能炼出纯正的好泥料，当然用的是好矿料啦。从倒推出来在制作过程中与紫砂壶最终品质有必然关系的，只有抿针活。一把壶形在定型后，制成个壶形不管是用全手工还是半手工，笨的人一天足够，快的人一小时就行，而用抿针打磨的时间，长可以用月计，打磨的是紫砂的内含。短可以用秒计，完成的是一张皮。黄金有价玉无价，这就告诉大家，玉质感越强的紫砂壶，才越值钱，要想紫砂壶珠圆玉润，一定要好抿针活。所以，宜兴紫砂传统工艺的核心，就是抿针工艺。遗憾的是，市场在追逐全手工的浪潮中，把本质给扔了，现在会用抿针的人是越来越少，能用好的更是凤毛麟角。 

　　第三部分：宜兴紫砂壶特有的形体文化艺术 

　　很多人说，紫砂壶不只是泥，更是艺术。把一花一枝、一果一木、一鸟一虫这些具象的装饰当作紫砂艺术，更有人是看章、看名气认艺术，随便一把壶盖上名人章，哇！艺术品。一把真正的民间艺术品却不屑一顾，咦！商品壶。所以，人人在向职称名气努力，没人向技能品质努力，结果是，在“紫砂壶不只是泥”，泥真的变了，“更是艺术”，艺术也更新了，更的非常机械，非常呆板，甚至改用几何眼光来评判紫砂艺术了。这些无可厚非，因为艺术本身来源于生活，生活中处处可说是艺术。那么，什么是宜兴紫砂传统文化艺术？我们就展开说说。紫砂艺术来源于传统文化，中华文明上下五千年，传承下来的文化博大精深，传统文化到底说的啥，很多人、特别是现代人，更是丈二和尚摸不到头了。从盘古开天辟地，到伏羲画太极，到文王编周易，发展成道教、儒教，这一脉传承下来的文化核心只有一个字，“和”。那么，和谁“和”、怎么“和”？文王说，太极分两仪，就是天地，天地孕万物，人是万物之灵，易经就是说的天地人。主角指的是人，就是人的思维行为活动。解说的是天道，就是自然规律。所以，这个“和”，就是人要与天和、与地和、与人类自己以及万事万物和，因为，只有人才是万物之灵，这就是传统文化的人本位观念。遵循自然之道，人类才能长长久久。所以，顾景舟大师说的紫砂艺术，现在大家都知道他是怎么说的了，就是“形、神、气、韵”。短短四个字，概括的精妙绝顶。首先我们来看“形、神、气、韵”，就是神韵气态。茫茫宇宙，大千世界里，什么东东有神韵气态？这不是只有活生生的生物才具有的吗？一把壶只是个物件，怎么可能会活了呢，所以，艺术是悟的，顾景舟大师说的紫砂艺术，就是高级的抽象艺术。那么，顾大师说的紫砂艺术，表现的是活生生的生物，在芸芸众生中，她到底是指的是谁？是老虎、还是鲨鱼？当然不全是，因为，在芸芸众生中，只有人才是万物之灵，这又回到传统文化核心的主角上来了，就是人本位的思想。紫砂艺术，拟的是人，说的是理，就是自然哲理。所以，宜兴紫砂壶形体艺术，是一种特有的艺术。综上所述，宜兴紫砂，是个动态变化的事物，如果，她在符合宜兴紫砂内含的范围内变，不管她产自哪里，就可以称为宜兴紫砂，如果她变的不在宜兴紫砂的内含范围内，即便是宜兴产的，那也只是徒有虚名。所以，选择宜兴紫砂，切不可迷信，迷信就会害了宜兴紫砂。(图文整理：赵见方)