普洱茶假如保留得当，是会越陈越香的，不外购买时会发现在普洱茶的外包装上有标示保留期限，这是由于划定食物必须要标志，事实上消费者在饮用普洱茶时，是可以不须在意的。另外假如发现茶叶有霉味，通常是保留不当所致，不宜选购。

新普洱茶味道浓郁，刺激性强，对于喝惯高山茶或者普洱茶的人比较不习惯。老的普洱茶因为陈放较久，经由长时间的后氧化作用，茶性变得较温顺无刺激，能促进血液的新陈代谢、不刺激胃，据说还能摄生、助气、补气，而且存放的时间越久，氧化程度越高，茶汤滋味越醇和。

看懂普洱茶年份：普洱茶价钱、等级、茶叶的存放年份是一个重要因素，一块普洱茶砖叫价可以从100元到1000元，主要是由于普洱茶有越陈越香的说法，所以商家动则20年、30年，甚至于说是50年、60年的珍品、贡品，价格更是炒上了天，实在普洱茶的年份并无有效的方法辩认，而且假如保留不当也会影响茶叶品质，惟一的方法就是多喝、多比较。尽管如斯，这里仍是提供简朴辨识普洱茶叶年份的方法供参考。

辨别普洱茶年份的方法、看茶叶外观：新普洱茶外观颜色较新鲜，带有白毫，且味道浓郁；普洱茶经由长时间的后氧化作用后；茶叶外观会呈枣红色，白毫也转成黄褐色。 

区别包装纸颜色：通常压制过的陈年普洱茶，其包装的白纸已随时间变得陈旧，因而纸质略黄，因此你可以从纸质手工布纹及印色之老化程度着手，这只能作为参考，非绝对依据，由于可能有些不肖商人会利用这种心理，以陈黄的包装纸偷换次级品。

看懂茶品年份：一般而言，通常将普洱茶的年份划分如下：1949年以前这时期出产的普洱茶称为古董茶，如百年宋聘号、百年同兴贡品、百年同庆号、同昌老号、宋聘敬号。通常在茶饼内放有一张糯米所做、印有如上名称的纸，称为内飞。

1949-1967年中国茶业出产印级改由各茶品，也就是在包装纸的茶字上，以不同颜色标示红印为第一批，绿印为第二批，黄印为第三批。

1968年以后这时出产的茶饼包装不再印上中国茶业公司字号，改由各茶厂自选出产，统称云南七子饼，包括：雪印青饼73青饼、大口中小绿印、小黄印等。

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